|
|
Twee Quiches
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
A:
-1 p. diepvries bladerdeeg
-100 gr. bacon-blokjes
-1 gesn. sjalotje
-200 gr. kastanje champignons
in blokjes:-1/2 rode-en gele paprika
-1/2 courgette
-2 t. knoflook (geperst)
-persillade (escargot kruiden)
B:
-sch.ketjap asin
-25 gr. grofgehakte pistache-nootjes
C:
-5 kersttomaatjes
-8 gr. griekse olijven
-50 gr. geraspte kaas
1 bekertje en 2 eieren.
Voorbereiding:
Vormen beboteren en bekleden met ontdooid bladerdeeg,
hier en daar inprikken.
Bereidingswijze:
In tefalpan bacon uitbakken in eigen vet.
Uitschepen, hierin Ingredienten A fruiten.
Bij 1/2 Brocoliroosjes even aanbakken en in Vorm I doen, bestrooien met Pistache-nootjes.
De andere 1/2 in Vorm II doen ,
gehalveerde tomaatjes erover verdelen evenals de grote zwarte Griekse Olijven, geraspte kaas erover.
1 bekertje Creme Fraiche en 2 eieren loskloppen en over beide vormen verdelen.
Samen bakken in ? 30 minuten op 200?C.
|
|
|